うかたま46号 掲載レシピ一覧

  • 鯛の姿焼き……P016
  • 赤飯……P018
  • セリとえのきたけのお浸し……P021
  • 沢煮椀……P021
  • ちらしずし……P022
  • 椎茸とかんぴょうの含め煮……P024
  • アナゴのつけ焼き……P025
  • でんぶ……P026
  • 錦糸卵……P027
  • ハマグリの潮汁……P028
  • わけぎとイカのぬた……P031
  • 鶏の南部焼き……P031
  • 海苔巻き……P032
  • 卵焼き……P034
  • たけのことふきの煮物……P036
  • 子まぶし……P039
  • 菜の花の土佐和え……P039
  • 夏野菜の天ぷら……P040
  • 白酢和え……P042
  • そうめん……P045
  • なすの直煮……P045
  • おはぎ……P046
  • けんちん汁……P051
  • 浅漬け……P051
  • 刺身の盛り合わせ……P052
  • 鯛の松皮造り……P054
  • 鯛の薄切り……P055
  • マグロの角切り……P055
  • 茶碗蒸し……P056
  • 栗ご飯……P059
  • 春菊と黄菊の和え物……P059
  • ナマコ酢……P060
  • しめ鯖……P061
  • じゃばらきゅうりの酢の物……P062
  • 菊花かぶ……P063
  • レモンパウンドケーキ……P116
  • チョコパウンドケーキ……P117
  • いちごのクランブルケーキ……P118
  • フルーツクランブル……P118
  • フーチバームーチー……P123
  • イチゴのバルサミコ酢がけ……P127
  • イチゴムース……P127

毎号さまざまな特集をお届けしています


農文協 編
特集: ハレの日のごはん/暮らしに生かす古布