明日発売のうかたま40号。今号は10周年記念ということで、綴じ込み付録つきです。その名も「お取り寄せＢＯＯＫ うかたま市場」。これまでうかたまで紹介してきたおすすめの食べものや雑貨を、生産者から直接購入できるカタログです。ほとんどの商品が量産品ではないため、インターネットでは見つけられないような、レアなものばかり。気になるものはぜひ注文してみてくださいね。
ＢＯＯＫはカッターなどで本誌から切り離してご利用ください。ＦＡＸでご注文の際は、裏表紙にある注文用紙、もしくは以下からダウンロードしたシートを使っていただくと便利です。ぜひご活用ください。

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おかげさまでうかたまは創刊10周年を迎えました！ 読み続けて支えてくださった読者の皆さま、本当にありがとうございました。
さて大事な節目ということで、長ーいタイトルの特集をくみました。これまでご紹介してきたレシピの中から編集部のおすすめ100品をまとめたものです。「赤豆いり五目ずし」「蓮根と車麩のアチャラ漬け」「タイ風バジル丼」…何号かで一度見かけた方もいるかもしれませんね。聞き慣れない方も、ご安心を。どれも台所にある材料でできるものばかりです。そのほか、オーブンなしで焼けるパン、農家がつくる野菜たっぷりのおかず、ジンジャーエールやどぶろくなどの飲みものやお酒…毎日のごはんに、おやつに、おもてなしに、役立つレシピが盛りだくさん。「今日のごはんは何にしよう？」と迷ったとき、役立つこと間違いなしの永久保存版です。今号もうかたまをどうぞ、よろしくお願いいたします！！