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_2020年09月

2020.09.04 (Fri)

うかたま60号のお詫びと訂正

9月4日発売の『うかたま』秋号(60号)の記事中に誤りがありましたので、お詫びして訂正いたします。大変申し訳ありませんでした。

◆はじめての自家製酵母のパンづくり
p81 「基本の丸パン」の材料
誤「10個分」

正「5個分」

◆うかとたまの豆研究
p50 料理に使った豆10種
うずら豆ととら豆の写真が逆になっています