うかたま.net [季刊うかたま]｜庭の夏みかん

←TOP

庭の夏みかん

│

vol.18 表紙

2010年3月5日発売
定価780円（税込）

庭のすみっこになりっぱなしの夏みかん。
見ためは悪くてちょっと酸っぱいけれど、使わないのはモッタイナイ。
そのまま食べるのはもちろん、ちょっと手を加えれば、おやつや料理にも大活躍です。

写真＝かくたみほ　スタイリング＝高橋ゆかり

白玉あんみつとゼリー

夏みかんの甘酸っぱさを活かした和と洋の冷たいスイーツ

レアチーズケーキ

クリームチーズのこくが夏みかんの酸味でさわやかに

クラフティ

季節の果物を使ったフランス菓子
焼きたてのほか冷やすのもおすすめ

カード

甘酸っぱくてコクがあるペーストはやみつきになるおいしさ