うかたまvol27レシピ

   

海老、パプリカ、トマトのピリ辛アヒージョ……P023

かぼちゃと松の実のカレーマリネ……P023

緑のサラダ……P024

あさりとかぶのクラムチャウダー……P024

黒米と黒ごまと海苔のお焼き……P024

魚介類と野菜のジュレ……P027

ねぎのスパイシーオイル和え……P028

ゴーヤとセロリの味噌ファルシェ……P029

フルーツのヨーグルトチーズディップ……P030

黒米と豆のデザート……P031

枝豆のみぞれ和え……P033

車麩のフライ……P034

焼きトマトの白酢がけ……P034

蒸しなすのごまだれがけ……P035

干し椎茸ととうがんの煮物……P035

甘酒……P038

甘酒甜麺醤……P038

甘酒甜麺醤の中華風炒め……P038

甘酒のべったら漬け……P038

青ねぎと海苔の即席スープ……P038

豆乳ヨーグルト……P040

トマトと金時豆の豆乳ヨーグルトカレー……P040

にんじんの豆乳ヨーグルトサラダ……P040

豆乳ラッシー……P040

ぬか床……P042

豆腐のぬか漬け海苔巻き……P042

酒粕納豆醤……P044

自家製ラー油……P044

酒粕納豆醤のうまみ汁……P044

加薬ごはん……P048

野菜スープ……P049

れんこんボール……P050

大根蜂蜜……P051

梅肉くず湯……P051

玄神……P051

炒り玄米小豆がゆ……P052

りんごのくず湯……P053

長いものとろとろすいとん汁……P053

とうがんと鶏肉のスープ煮……P054

洋風ピクルス……P055

ひえのスープ……P056

ごぼうとタンポポの塩きんぴら……P057

はと麦とヨモギのお茶……P057

よもぎのペペロンチーノ……P058

よもぎの落とし団子……P059

よもぎのごま豆腐……P059

チキンカレー……P074

キーマカレー……P075

チーズほうれん草カレー……P076

エッグカレー……P077

サバカレー……P078

サンバル……P082

ラッサム……P083

オクラのコロンブ……P084

アヴィヤル……P85

クートゥ……P085

ゴーヤのパチャディ……P086

チャトニ……P086

ワダ……P086

ゴーヤのウールガイ……P087

ポリヤル……P087

パヤッサム……P087

にんじんごはん……P123

焼きネギ漬け……P123

イノコズチの若葉のふりかけ……P130

イノコズチの根のかき揚げ、きんぴら……P130

イノコズチの若葉のごま和え……P130

イノコズチの種子のふりかけ……P130

レシピは、うかたまvol.27で!