□柿のタルトタタン……P018

□柿とシナモンメイプルのジャム……P019

□パンケーキ……P019

□甘酒マフィン……P020

□完熟柿とバニラの羊羹……P021

□柿のスパイスコンポート……P021

□干し柿……P023

□柿と牛肉のオイスターソース炒め……P025

□柿と豚肉のしょうが焼き……P025

□干し柿とほうれん草の白和え……P026

□柿とカマンベールのサラダ……P027

□野菜の熟柿和え……P028

□柿の葉茶……P029

□焼き柿……P029

□塩漬け山椒とじゃこのおにぎり……P036

□らっきょうと青ねぎのおにぎり……P036

□卵黄の味噌漬けのおにぎり……P036

□ちくわの野菜はさみ……P036

□日向夏の寒天寄せ……P036

□サンマの燻製……P038

□和風ミートローフ……P038

□秋の酢のもの……P039

□かまぼこのワサビ漬け添え……P039

□イカボール……P039

□れんこんとごまのいなりずし……P042

□黒米とじゃこのいなりずし……P042

□にんじんの梅酢漬け……P043

□里芋味噌ごまごろも……P043

□いんげんと長ねぎの卵焼き……P043

□ふわふわ鶏つくね……P043

□れんこんと小松菜のごまみそサンド……P046

□あんバタサンド……P046

□チーズときのこのおつまみサンド……P046

□黒豆とツナのサラダ……P047

□カッテージチーズと焼き柿のサラダ……P047

□ドライフルーツの赤ワイン煮……P047

□湯豆腐……P063

□なめこ汁……P063

□ロールキャベツ……P064

□かまぼこと水菜のおひたし……P065

□味つけ卵……P065

□野菜たっぷりみそラーメン……P065

□マーボー春雨白菜……P067

□白菜のコールスロー……P068

□すき焼き……P069

□まいたけと春菊の煮びたし……P070

□こんにゃく炒り……P070

□平焼きパン……P094

□ピタパン……P095

□ひよこ豆のペースト……P097

□玉ねぎのカレーピクルス……P097

□豆乳チョコクリーム……P097