和田さんは、何かのイベントで買ってきた大根をもう一度、土に埋め戻し、花を咲かせて種採りをしたようです。ということは、店で売っている葉つきの大根を買ってくれば、その大根の種が採れるということ？　よほど、悪いものでなければ大丈夫ということです。
生えている様子はこんな感じです。葉も赤いです。

安家地大根については「故郷に残したい食材」のページ、こちらを。
「安家（あっか）」というのは、アイヌ語で、この地域のことをいうようです。岩手県はタイマグラとか結構、アイヌ語の地名がありますね。
寒くなっていますが、屋上の大根たちはまだまだ元気です。