うかたま編集部が、いろいろなことをお知らせします。
2010.07.03 (Sat)

ブックフェアに出展します

今年も7月8日(木)より、東京ビッグサイトで『東京国際ブックフェア』が行なわれます。
ぜひ、農文協のブースにお越しください。
本の販売のほか、二畳間劇場では著者や編集部による
体験型の企画が目白押しです!

とくに10日(土)は、
うかたま17号で<豆の駄菓子>を紹介していただいた按田優子さんや
うかたま編集部が登場します。

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2010.07.02 (Fri)

タイマグラの民宿フィールドノートがNHKに登場

連載でおなじみの岩手県・タイマグラの山代さん一家が
NHKの番組に登場します!

タイマグラで、山の恵みとともに暮らす様子を
詩人のアーサー・ビナードさんが伝えます。

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2010.06.05 (Sat)

うかたま19号、本日発売です。

うかたま19号、本日発売です。
今回の特集は「市場パラダイス」。全国の朝市や直売所に行ってきました。
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2010.06.01 (Tue)

田芋(たいも)

すっかりご無沙汰のうかたまブログです。
うちの編集部のイトー君が、先週まで沖縄に出張に行ってまして、そのお土産に買ってきてもらったものをご紹介します。田芋のパイとケーキ。田芋は沖縄の芋。ムチムチした食感がいいんです。
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詳細は、うかたまの6号の「地域限定この店このメニュー」にありますので、お手元にある方は見ていただければ(バックナンバーも注文できますよ)。

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2010.03.06 (Sat)

うかたま18号発売日、1日後です。

昨日は、うかたま18号発売日。お知らせが1日遅れになってしまいました。
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今回のレシピをつくるにあたって、すり鉢や巻きす、半切などを棚の奥からごそごそ出してきました。普段使ってない証拠ですね…。

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2010.02.08 (Mon)

『みうたさんのお芋の菓子箱』発売中!

連載でおなじみ、江島雅歌さんの
みうたさんのお芋の菓子箱―小麦・卵・牛乳・白砂糖なしの自然派おやつ 10種のお芋でつくる』が発売となりました。

A5横・80ページ  1,365円(税込)
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2009.12.05 (Sat)

兼吉さんの「柿のケーキ」レシピ

うかたま17号の豆ジャーナル・みんなの手づくりコーナーで、手づくりの「柿のケーキ」を披露してくださった兼吉悟郎さんのレシピを公開します!

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