最新号12号の情報コーナー「豆ジャーナル」で紹介させていただいた
ドキュメンタリー映画『オオカミの護符　里びととやまびとのあわいに』が
東京・ポレポレ東中野で上映されます。
期間は10/4(土)～10/31（金）。

その他、映画の舞台・神奈川県川崎市などでも上映が予定されています。
詳しくは下記、公式HPをご覧下さい。
http://www.sasala-pro.com/index.html

■本誌うかたま12号の紹介記事に誤りがありました。

本日、うかたま12号発売です。

4号でもパン特集をしましたが、こちらは品切れ。どうしても4号を手に入れたいという読者の方からたびたび問い合わせがあり、今回の12号がその代わりになればいいのですが。

輸入小麦の値段があがっているこの時期にパンの特集？と思う方がいるかも。
そうではなく、今だからこそなのです。地粉は地元でとれた小麦粉、国産の小麦粉のこと。輸入の粉ではなく、改めて国産の小麦粉を見直して、地粉を手に入れてパンを焼いてみませんか？