2010.11.05 (Fri)
うかたまBOOKS 本日発売です!
〔増刊うかたま〕うかたまBOOKSが発売となりました。
今回のテーマは「たれ・ソース・調味料」。
味噌や醤油、酢に旬の素材を加えた、和の合わせ調味料や
スパイスとハーブを使った、万能辛味だれやフレーバーソルトなど
ごはんのレパートリーが広がる、レシピが満載です。
本誌でおなじみの中川たまさん、按田優子さん、
林弘子さん、Hikaruさんたちの、調味料・保存食のアイデアが結集!
うかたまBOOKSは、実際に台所で見ながら料理してもらえるように、
本誌よりも一回り大きい版型にしました。
おかげで本が開きやすいし、写真も文字も大きくて読みやすくなりました!
ぜひ一年を通してお使いください。
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