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_2007年05月

2007.05.21 (Mon)

もずく胚芽パン

NCLの学校巡回で、1ヶ月ほど沖縄に出張していた野田さんから、沖縄土産にもずく胚芽パンと、かぼちゃ胚芽パンをいただきました。
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手前がもずく胚芽パン。黒い線状に見えるのがもずくです。パンにもずくってすごい組み合わせだな、と思いましたが、これが意外においしい。原材料は、小麦粉、三温糖、もずく、長いも、塩、油脂、イースト、BP。もっちり感は長いものせいかな。特別な材料ではないのですが、なんとなくいい香りがするのです。その秘密は…

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2007.05.19 (Sat)

雨上がりの屋上

次号の色校も終わってやれやれです。
今、農文協の階段の踊り場には、バラが飾ってありますが、これは屋上のバラなのです。
園芸部の活動の成果です。
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雨上がりできれいです。

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2007.05.11 (Fri)

連休の長塚農園

今日の編集部ではなく、過去の編集部ネタです。
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うかたまの連載「おおいまちこの週末農園だより」でおなじみの長塚農園へこの連休に行ってきました。この日は田んぼのあぜ塗りの作業でした。写真は、作業が終わった後の昼食、バーベキュー?の様子です。外で食べるとなんでもおいしい!
(手伝ってくれたゆみちゃんが向こうのほうに写っていますが、正しい女子の姿に見えない…。ゴミ拾いのおじさんの振りをしている張り込み中の怪しい刑事みたいです。)
連休は天気にも恵まれ、あぜ塗り、代かき、田植えという作業をすべてやりきってしまいましたが、やはり、日程的には無謀だったような。何しろ、みんな初心者。野菜づくりはまあ見よう見まねで何とかなる部分もありますが、田んぼはそうは行きませんね。今まで、仕事柄、稲づくりについては、それなりに知っていたつもりでしたが、やってみるのは全然違います。
明後日、苗の補植に行く予定。果たして、秋にはちゃんとお米が収穫できるのでしょうか?

2007.05.10 (Thu)

みうたさんのナチュラルクッキング*東京教室

うかたまで人気連載の「みうたさんの野菜のおやつ」の江島雅歌さんの料理教室が、いよいよ東京で開催されます。
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(昨日の写真とよく似ているけれど、気にしないように)
みうたさんは、広島在住ですので、東京で習えるのはすごく貴重です。
しかも、

第1回の記念として、参加者全員に「みうたさん手作りのおいしいもの」をプレゼントします。
どんなものかは当日のお楽しみ・・・
皆さんのご参加お待ちしています!

ということだそうです。いいですね。

詳しくは以下のページをご覧下さい。
みうたさんのナチュラルクッキング*東京教室
会場:赤坂区民センター
港区赤坂4-18-13 赤坂コミュニティーぷらざ内 5F調理室
日時/2007年6月10日(日)
午前の部/10時~13時(定員13名)
午後の部/14時~17時(定員13名)
申し込み〆切り日 6月7日(木)
申し込み・お問い合わせ先 miuta@mail.117.cx

この会場、赤坂区民センターというのは、農文協から目と鼻の先、徒歩3分ほどのところなんです。
6月10日は多分、うかたまスタッフは別のイベントがあって、福井に行ってるはず。我々も参加したかったのに、残念。

2007.05.08 (Tue)

みつばち&はちみつを楽しむための基礎講座 ~蜜会2007

この週末、5月12日(土)に、「みつばち&はちみつを楽しむための基礎講座」が開催されます。
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好評の「100%はちみつ」ページに登場した藤原誠太さんの講演や、うかたまに掲載したはちみつレシピの試食などもあります。チーズと栗みつ、パン・マッシュ・栃みつなどを用意するそうです。はちみつの味見ももちろん楽しいですが、藤原さんのお話は本当に面白く、聞いた人はみんなミツバチが飼いたくなってしまいます。誌面に掲載できなかった話がたくさんありますので、ぜひ、直接お話を聞いてみてください。ハニーウォーク「蜜源植物を探そう!」なんていう企画もありますので、晴れるといいですね。

詳細は以下をご覧下さい。当日は、うかたま編集部も少しお手伝いする予定です。
"みつばちプロジェクト

日 時:5月12日(土) 11:30開場 12:00スタート
会 場:カフェスロー 東京都府中市栄町1-20-17
参加費:前売り 2500円 当日3000円 中学生以下2000円
ワンドリンクとはちみついろいろ試食付。
ご予約:お電話orメールにてカフェスローまで。
TEL:042-314-2833 cafeslow@h4.dion.ne.jp