道端や庭の隅、いたるところで見かけるドクダミ。多くの薬効があることから、「十薬(ジュウヤク)」という別名があるように、活用法がたくさんあります。葉の生い茂るこの季節、ぜひ摘んで使ってみましょう。

編集部でつくってみました! ドクダミ蒸留水
香りの成分が溶け込んだ鍋でつくる簡単蒸留水。
加熱しているときは部屋中に漢方っぽい香りが…。しかしできた水は無色透明、甘い香りでびっくりします。

アブラムシが寄ってこない ドクダミ汁
夏の草でつくる畑のくすり。野菜の虫よけや病気予防になるといわれます。市販の農薬と違って効き目が消えやすいので、こまめにかけましょう。

野草茶 ドクダミでスーッとスッキリ
ドクダミ入りの野草茶。ドクダミはスーッとした清涼感があり、他の草と混ぜると飲みやすく味にメリハリが出ます。

編集部でつくってみました! ドクダミチンキ
読者の情報や過去の「うかたま」などを参考に、昔からつくられてきたアルコール漬けの”万能薬”ドクダミチンキをつくってみました。





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