笹のバーガーバッグ（動画つき）｜葉っぱの天然ラップ

農作業の休憩に食べるご飯を包んだり、節句のもちや団子を包んだり、捨てても土に還る葉っぱは食べものを包むのに重宝されました。昔ながらの知恵を参考に、おもてなしやピクニックにも使える葉っぱの使い方を紹介します。
笹の葉は、ただ重ねるだけでなく、ちょっと編み込んだら、即席の袋ができます。具だくさんのサンドイッチやバーガーを手で持って食べるときに便利です。

写真＝小林キユウ　スタイリング＝本郷由紀子　手順動画＝編集部

「うかたま」58号（2020年春号）　掲載

1　2枚の葉（動画では青色と黄色の紙）をそれぞれ半分に折って重ね、切れ込みを2本入れる。

2　2枚がハート形になるように重ね、リボン状の輪を編み込んでいく。青色の紙（以下「青色」）の左側の輪を、黄色の紙（以下「黄色」）の輪にはさむ、通す、はさむ、と互い違いになるよう編み込む。

3　真ん中の青色の輪は、黄色の輪に通す、はさむ、通す、の順に編み込む。右側の輪は、はさむ、通す、はさむの順に編み込む。

4　最後に形を整えると、袋状になる。バーガーやサンドイッチを包む。

◎ハランでもつくれる。そのままでは長いので、あらかじめ適当な長さに切ってつくる。