うかたま22号　目次

春の道草、時々レシピ

季節のにぎりずし/野の花のちらしずし/つくしご飯/すいばの塩もみ/よめなむすび 他

男弁当 女子弁当

• かっこいい男 弁当できる女子弁当

• 枝元なほみさん　揚げ玉弁当・サラダ弁当
• なかじさん　イワシのぬか漬けサンド・酒塩麹の玄米弁当
• 按田優子さん　塩豚弁当・細巻き弁当

• 男も女も Let’s 弁当タイム!

アジア人留学生の弁当/猟師の弁当/美術モデルの弁当/マサラワーラーの弁当/農家の親子弁当/寄り合いの弁当

• このお弁当、誰のでしょう?
• あの店の 玄米ランチボックス
• 弁当・おむすび・ご飯Q&A
• 弁当箱カタログ
• 里山の弁当の友 岐阜県郡上市明宝
• 郷土の弁当の友

にんじんの子和え/たけのこの梅酢漬け/焼きだめ/昆布の佃煮/車麩と切りこぶの煮もの 他

• 世界のローカルDON弁当

ビーフボウルDON/ロコモコDON/チリコンカンDON/ケバブDON/天津DON/ビビンパDON/鶏肉飯DON

パン・ウェイさんの 中国式ティータイム

春餅の小豆あんバター+龍井/抹茶がけの花巻+鉄観音/ナッツあんの小饅頭+菊花 他

地域限定この店このメニュー　福岡県豊前市宇島の旬定食

《新連載》

• 天然素材研究所　天然樟脳

《連載》

gohan×tabi　「むかつく」イカと対峙

gohan×shigoto　オフィスHATSUのランチタイム

gohan×mukashi　お皿にのった、おひなさま

食

• タイマグラフィールドノート　お手伝いの楽しみ

暮らし

• おいしいものを育てる人　チャ

栽培

• 窓際プランター栽培記
• 耕す女子たち

健康

• パリの台所　「パリの小さな台所」プロジェクト
• 甲田幹夫の思っていること　よもぎの季節
• カラダがよろこぶ手当て　フキノトウ

• 豆ジャーナル　
• うかたま女学校　
• 何でも見に行きたい　
• 食べるんだから知っときたい　TPP
• バックナンバーのご案内・常設店
• 読者プレゼント／編集後記／アンケート