2013.06.17 (Mon)
twitterでもお知らせしましたが、「うかたま」31号で紹介している写真絵本『うちは精肉店』の著者・本橋成一さんによるトーク&スライドショーが、明日開催となります。
まだ若干お席に余裕がありますので、参加をご希望の方はジュンク堂書店池袋本店までお問い合わせください。
★★★
農文協 写真絵本『うちは精肉店』刊行記念イベント 著者・本橋成一によるスライドトーク(ジュンク堂 池袋本店)
ジュンク堂書店 池袋本店
開催日時:2013年06月18日(火)19:30 ~
続きを読む "『うちは精肉店』著者・本橋成一さんのスライドトークショー" »
2013.02.15 (Fri)
農文協・近畿支部から、「ひょうごの食シンポジウム」のお知らせです。
山形県の在来作物の今を追った話題の映画「よみがえりのレシピ」ほか、日本の食のルーツに触れられる、内容盛りだくさんのイベントです!
※午後の部講師・奥村彪生先生の本をはじめ、農文協も書籍即売を行います!
第21回 ひょうごの食シンポジウム
~食と農の原点を見つめ直す~
日時:3月9日(土)
会場:兵庫県農業会館11階ホール
参加費:1500円(昼食代1,000円を含む)
続きを読む "ひょうごの食シンポジウム※「よみがえりのレシピ」上映!" »
2013.02.07 (Thu)
※予定人数に達しましたので、ご予約を締め切らせていただきます。
何卒ご了承いただけますよう、よろしくお願いいたします。
来たる2月23日(土)、東京の離島・新島(にいじま)とうかたまのコラボ企画、「にいじまん~あめりか芋と新島の郷土料理を知ろう」を開催します。うかたま29号「おいしいものを育てる人」で取り上げたあめりか芋を中心に、島ならではの食文化を体験してもらうワークショップです。
砂地のため水稲ができなかった新島で、あめりか芋は島の主食だったほど大事な作物。そのまま食べるだけでなく、干して粉にしたほか、蒸した芋をミンチ状にして乾燥させた干飯(ほしい)と呼ばれる保存食にしました。会場では、芋粉や干飯、また干飯を原料につくった「芋餅」などの実物を紹介。島の風土や芋の栽培の様子を、うかたまにも登場の農家・大沼光吉さんにもうかがいます。
そして、あめりか芋そのものはもちろん、あめりか芋の郷土料理「くず団子」をはじめ、島の西ん風を生かした干し大根「ソギ」、島のお祝いごとに欠かせない煮物「ヒラ」など、新島ならではの料理を試食体験。うかたま17号で登場の、新島郷土料理研究会の須貝紀代さんには、料理の作り方や島の食文化をお話しいただきます。
イベントは先着20名様限定。事前にお申し込みが必要です。
「にいじまん 申し込み」と明記し、お名前、ご住所、電話番号、参加人数を書き添えていただき、下記までFAXかメール、電話にてお申込みください。
にいじまん
~あめりか芋と新島の郷土料理を知ろう
先着20名様 参加無料
日時:2月23日(土)14:30~16:30
会場:蒸し料理レストラン musmus(ムスムス)
東京都千代田区丸の内1-5-1
新丸の内ビルディング7F 丸の内ハウス内
◆お問い合わせ
新島村農業研究会
FAX04992-5-7096 fu-farm@gaea.ocn.ne.jp
続きを読む "うかたま×新島「にいじまん」参加者募集中!" »
2010.07.02 (Fri)
連載でおなじみの岩手県・タイマグラの山代さん一家が
NHKの番組に登場します!
タイマグラで、山の恵みとともに暮らす様子を
詩人のアーサー・ビナードさんが伝えます。
続きを読む "タイマグラの民宿フィールドノートがNHKに登場" »
2009.11.10 (Tue)
連載「いーからかん人生相談」でおなじみの
群馬県片品村のみっちゃんこと、桐山三智子さんが
片品村のおばあちゃんの味や暮らしの知恵、
村の生活の豊かさなどを伝えてくれます。
片品村のおばあちゃんたちとつくった味噌や漬物などの試食、
手作り炭&アクセサリーの販売もあります!
続きを読む "「いいからかん」トーク会のお知らせ" »
2009.08.17 (Mon)
米どころの宮城・鳴子(うかたま8号)の温泉郷などにて
地元の方たちとコラボレーションしながら
電子音楽祭を行なっている涼音堂茶舗が、
京都の寺院で、抹茶とお菓子を楽しめるライブを開催します。
続きを読む "京都・法然院で楽しむ電子音楽のお茶会" »
2009.07.07 (Tue)
9日から開催される、
東京国際ブックフェア(TIBF)の農文協ブースにて
うかたま連載中の山内宥厳先生による、
楽健法の体験講座が開かれます。
日時 7月9日(木) 15:00~16:00
場所 東京ビッグサイト 西1・2ホール
続きを読む "二人ヨーガ・楽健法の体験講座 in TIBF" »
2008.10.07 (Tue)
10月18日(土)に、山形県真室川町で
食の文化祭が行なわれます!
真室川町は秋田県との境にある、森林豊かなまちです。
きのこや木の実のおいしい食べ方、保存の仕方など
昔から伝わる知恵と工夫を実際に感じて、楽しめる文化祭です。
次号うかたま13号で、乾物料理をご紹介いただくお母さんたちも
「なめこのフルコース」試食コーナーで腕をふるいます!
なめこのとろみ丼、炭焼き、しゃぶしゃぶ・・・
続きを読む "山形県真室川町で『食の文化祭』" »
2008.06.02 (Mon)
今年で第3回をむかえる食育推進全国大会。
全国の団体・企業が集まる食育イベントです。
今回うかたまでは、
「畑の素材でつくるおやつづくり」の実演・試食を行ないます。
続きを読む "群馬に「うかたまおやつ教室」が登場します!~ぐんま食育フェスタ2008~" »
2007.06.22 (Fri)
今頃になってしまいましたが、6月9日~10日に福井県福井市であった食育フェアの報告です。
全体の報告は間もなく、ニッポン食育フェアのページで公開されると思います。
うかたまコーナーはこんな感じにしてみました。曲がっているのはカメラマンの腕が悪いからです。スミマセン。
「おかんメニュー」なら、畳にちゃぶ台、昭和のイメージで、というコンセプトにしてはみたものの、どうしたものかと思ってました。
畳とちゃぶ台は用意してもらえるということなので、そのほか何か昭和っぽいものを集めねば、と思っていろいろな人に声をかけていましたが、結局、そのほとんどが農文協の中にありました。
続きを読む "ニッポン食育フェアin福井のご報告" »